(1899, München - 1961, New York) német tudós, földtani kutató, a biodinamikus mezőgazdaság vezető támogatója, antropozófus és Rudolf Steiner tanítványa. Közeli viszonyban dolgozott együtt Rudolf Steinerrel, és a biodinamikus gyakorlat hatásait tesztelte és dokumentálta. Pfeiffer számos alkalommal látogatott el az USA-ba az 1930-as években, és doktorátust is szerzett Kristályosítási folyamatok elméletével, ami egy vérvizsgálattal kapcsolatos a rákkutatásban. 1940-ben emigrált az USA-ba, ahol úttörő módon vezette be a biodinamikus gazdálkodást, és segített létrehozni a Biodynamic Farming & Gardening Association-t ("Biodinamikus Gazdálkodási és Kertészeti Szövetség"). A következő művek és előadások szerzője: Grow a Garden and Be Self Sufficient; Sub-Nature & Super-Nature; The Task of the Archangel Michael; Heart Lectures; Bio-Dynamic Gardening and Farming; Spiritual Leadership of Mankind; On Rudolf Steiners Mystery Dramas; The Chymical Wedding of Christian Rosenkreutz.